12-07-13（金）カルメ焼き

父が休みの時よく作ってくれたお菓子です。
子供心に作るところをわくわく見ていました。
深めのおたまにザラメと少々の水を入れ火にかけて溶かします
溶けきったところにふくらし粉を少々（ベーキングパウダーまたは　重曹）
みるみるうちに膨らんで　ぽっこりからんとしたものになります。
お味は甘くてほろほろ口の中ですっと溶けます。
最近食べていないなあ。作ってみようかな。